山西金和悅物資回收(圖)-酒店廚房設備回收-長(cháng)治廚房設備回收：

山西金和悅物資回收有限公司，長(cháng)治廚房設備回收，是一家從事廢舊物資回收，室內拆除拆遷、常年從事回收業(yè)務(wù)，資金雄厚、經(jīng)營(yíng)范圍廣，回收社會(huì )各行各業(yè)的廢舊物資，包括廢舊鋼鐵、邊角料、銅、鋁、鉛、鋅、電瓶、不銹鋼等各種金屬廚房設備回收

因為廚房空間緊張，通常都會(huì )選用兩層或者更多層的工作臺，除了上面的工作面以外，酒店二手廚房設備回收，下面還能夠擱置一些桶、盆、框等物件。下層是平板或格柵其實(shí)對使用者來(lái)說(shuō)影響不太大，但是格柵太稀疏的話(huà)，不太好放東西，層數可根據自己的需求來(lái)指ding，比如在飯店粗加工間里，下層會(huì )經(jīng)常用來(lái)擱放塑料菜籃，那么可以用三層的工作臺，能多存一點(diǎn)東西。

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廚房設備，是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱(chēng)，它基本包括以下幾個(gè)部分：

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，飯店廚房設備回收，電磁爐，微波爐，烤爐;

2、儲藏設備：其分為食品儲藏部分，平板貨架、米面柜、打荷臺等，廚房設備回收商，器物用品儲藏部分調料柜、售賣(mài)工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等;

3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;

4、調理設備：主要是調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。

5、食品機械：主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等。

6、制冷設備：冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等。

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1.控制開(kāi)關(guān)按負載設備工作電流的3-5倍選擇。

2.過(guò)流保護熔斷器按實(shí)際電流的5-7倍選擇。

3.過(guò)熱保護器按實(shí)際額定電流的1.1倍選擇。

4.風(fēng)機功率大于7.5kw時(shí)，應在控制電路中安裝延shi啟動(dòng)裝置，避免燒毀電機。

5.廚房排煙凈化系統安裝電動(dòng)防火閥時(shí)，在設計控制電路時(shí)要考慮風(fēng)機、防火閥、消防設備的問(wèn)題。

6.操作按鈕、開(kāi)關(guān)、信號燈應具備防潮功能，靠近水源的設備要選擇防水型開(kāi)關(guān)。

7.廚房控制、檢測原件及儀表應盡量選擇密閉性器件。還要進(jìn)行防水、防塵、防油處理，應盡量選用安全電壓的元器件。

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